Huitre snackée, crème choux fleur iodée, tuile safran et condiment miel
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Lors de l'évènement Bordeaux SoGood, la communauté de commune de l'Ile de Ré a fait appel à moi pour que je puisse créer une recette et réaliser un cours de cuisine avec 4 produits de l'Ile de Ré. Ces 4 produits étaient : l'huitre, le safran, le miel...
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